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O visual faz toda a diferença!

Postado em Depoimentos e dicas para o seu negócio, Gastronomia, Gestão de Negócios e Empreendedorismo, Quero Melhorar Meu Negócio, Restaurante em March 31st, 2017

Provavelmente você já ouviu a expressão “comendo com os olhos”, mas já pensou em seu significado?

Para saborearmos um bom prato, não usamos apenas o nosso paladar, também procuramos um perfume e um visual atrativo, que nos faça “enxergar” seu sabor. Restaurantes que conseguem unificar essas três estratégias de marketing se tornam multissensoriais e consequentemente aumentam seu valor como marca.

Um vez que mexemos com o desejo dos consumidores, usando imagens dos produtos com um belo visual, permitindo que o aroma exale pelo ambiente, criamos a expectativa, que se não for alcançada pode gerar perdas para o seu estabelecimento. Vale salientar, que isso independe da mensagem usada nas imagens como a mais comum “imagem ilustrativa”.

Entendemos a pressa do dia a dia e a necessidade de atender os clientes o mais rápido possível, mas é neste momento que se perde o cuidado com o visual, por exemplo.

Pense como consumidor, você saiu para almoçar ou jantar, fez seu pedido aguardando um prato harmonioso como o do cardápio e quando ele finalmente chega a você, está bem diferente, o que pensará? Talvez que o prato esteja errado.

Nesse momento já houve um desencantamento, que mesmo com o sabor maravilhoso e o perfume não serão capazes de substituir.

Nossa dica é: não deixe que a rotina influencie na essência, aposte em um conjunto estruturado, desde o ambiente a experiência final, que é a degustação. Assim, você aumentará a popularidade do seu negócio e os lucros também.

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