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Dia do Enólogo: entenda mais sobre a profissão!

Postado em Makro Speciale em outubro 23rd, 2016

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Ontem, dia 22 de outubro, foi comemorado o Dia do Enólogo, profissão que mistura técnicas indispensáveis para a elaboração de grandes vinhos. Os enólogos estudam e conhecem tudo sobre vinhos, garantindo que o produto final seja sempre da melhor qualidade, para agradar e conquistar o paladar dos amantes dessa clássica bebida.

Este profissional possui total conhecimento da terra e das vinhas, sendo responsável pelas decisões de produção de todas as etapas da bebida. É ele que analisa o terroir, os métodos de irrigação, as escolhas das mudas, quais as melhores técnicas de plantio, poda e colheita. Depois que as uvas são colhidas, também é o enólogo que define quais serão as técnicas de vinificação, os cortes, o tempo de amadurecimento e o momento certo para o vinho ir ao mercado.

Com tantas responsabilidades, o enólogo é essencial para que todos os amantes de vinho apreciem bebidas perfeitas, sempre!

O Makro parabeniza o Enólogo e todos os profissionais da área!

 

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