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A Páscoa e suas harmonizações

Postado em Makro Speciale em março 29th, 2013
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A ceia de Páscoa é tradicional pelo chocolate, pelo vinho e pelo bacalhau. Escolher o vinho para a Páscoa pode ser feito de várias maneiras, já que sempre há mais de uma opção na mesa e até...   Leia mais...

Os vinhos brasileiros

Postado em Makro Speciale em março 27th, 2013
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O Brasil possui uma quantidade bastante significativa de vinhos. Como boa parte do país apresenta um clima tropical, as regras tradicionais de produção de vinho, que pedem por um clima temperado,...   Leia mais...

Como degustar um bom vinho

Postado em Makro Speciale em março 25th, 2013
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A enologia é uma arte complexa, que exige diversos detalhes para uma boa degustação. É preciso saber como analisar a bebida visualmente, regras do exame olfativo e até mesmo a quantidade ideal...   Leia mais...

Como utilizar corretamente as taças de vinho

Postado em Makro Speciale, Restaurante em março 21st, 2013

Apreciar ou servir um bom vinho também está relacionado com as taças nas quais a bebida é degustada. Basicamente, o necessário é ter três tipos de taças: uma para vinho tinto, uma para vinho...   Leia mais...

O Makro Speciale voltou!

Postado em Makro Speciale em março 19th, 2013

O mundo dos vinhos é fascinante, e quanto mais você entender sobre as uvas, o processo para transformá-las em bebida e os locais onde elas são plantadas, mais fácil será escolher um vinho para...   Leia mais...

Existe vinhos sem álcool?

Postado em Makro Speciale em março 14th, 2013

Vinhos sem álcool existem? Há quem diga que o suco de uva integral é o vinho sem álcool. Porém, as uvas do suco são cozidas adoçadas, já os vinhos sem álcool passam pelo processo de...   Leia mais...

A Páscoa e suas harmonizações

Postado em Makro Speciale em março 14th, 2013

A ceia de Páscoa é tradicional pelo chocolate, pelo vinho e pelo bacalhau. Escolher o vinho para a Páscoa pode ser feito de várias maneiras, já que sempre há mais de uma opção na mesa e até...   Leia mais...