Empreendedorismo Sustentável: dedique-se ao verde!

Olá empreendedor! Hoje falaremos sobre como aprimorar as condições de sustentabilidade dentro da empresa pode-se tornar uma estratégia de grande importância para os negócios e para o crescimento!

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Ser sustentável, ao contrário do que muitos pensam, vai além de preservar a natureza, envolve promover equilíbrio ambiental, econômico e social. Existe uma ideia distorcida de que aplicar o conceito sustentabilidade é complexo e “custa caro”, um mito que leva o pequeno empreendedor a pensar que não possui estrutura para fazê-lo. No entanto, a implantação de tal prática pode ampliar bastante a margem de lucro, aumentar o valor das empresas, marcas, produtos e serviços.

A preocupação excessiva com os lucros tende a “atropelar” oportunidades de crescimento, já que o empreendedor acumula funções e responsabilidades. Nestes casos, a melhor solução é buscar ajuda especializada junto a consultores, órgãos ou instituições direcionadas.

Um exemplo simples é a troca de equipamentos por outros com baixo consumo de energia. Inicialmente, parece um “gasto inviável”, mas que em pouco tempo é pago pela própria economia proporcionada. E após o retorno do capital investido continuará contribuindo para a redução de custos, logo, para o aumento da lucratividade.

Busque parcerias com órgãos e organizações voltados às práticas sustentáveis, envolva seu negócio com os problemas locais e produza soluções para o meio onde está inserido, comunique, convide e influencie seus colaboradores e a sociedade a participar.

O consumidor mudou e está cada vez mais exigente e consciente. Empresas que não forem comprometidas com o meio tendem a se tornar menos visíveis no processo de decisão por produtos e serviços. O Empreendedorismo Sustentável é a nova direção para negócios competitivos e estratégicos. Esta nova proposta requer mudanças que devem partir de diretrizes claras para todas as ações, que precisam começar pela própria relação com os colaboradores, sociedade, parceiros e ter como base elevados padrões de ética e respeito.

Com isso, a sua empresa pode se tornar cada vez mais atraente para investidores e obter um capital cada vez maior. Por isso, não perca tempo e dedique-se ao verde!

Propaganda só é alma do negócio quando bem feita!

Olá empreendedor! Já parou para perceber que diariamente somos expostos a diversos anúncios publicitários? Na hora de abrir um negócio próprio, além de destinar verba à divulgação da marca, é importante saber o quão impactante será esse investimento e se trará resultados benéficos, como o aumento de vendas.

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O Guia do Empreendedor Makro te auxilia neste processo de conhecimento e impacto do cliente. O primeiro passo é conquistar a confiança das pessoas. Um potencial cliente sabe que você busca aumentar as vendas e maximizar o lucro, porém, uma propaganda bem feita evidencia que essa margem de lucro que você busca sob seu produto é coerente com o valor agregado oferecido.

Não se esqueça, também, de anunciar ofertas atraentes. Claro, é importante gravar a marca na memória do cliente, mas isso não quer dizer bombardeá-lo de publicidade sem sentido, sem ofertas e sem informação relevante para ele. Com isso, caso a divulgação seja via televisão, você vai evitar o famoso “trocar de canal no momento do comercial”.

Ainda na linha de confiança do cliente, é importante ser honesto no que você diz e anuncia. Falsas promoções ou pegadinhas só passam uma imagem negativa da marca. Não precisa lançar descontos o tempo todo, mas informações sobre qualidade e diferenciação do produto sempre valorizam a marca, desde que sejam verdadeiros.

Por fim, inspire o engajamento do cliente. Dedique-se a explicar para o cliente os benefícios alcançados com a compra do produto e como é imprescindível que ele se fidelize à marca.

Como escolher os primeiros funcionários do seu novo empreendimento

Olá empreendedor! Quer abrir um negócio próprio? Teve uma ideia genial? Juntou o capital necessário? Ainda assim, falta um ponto crucial: os funcionários para tocar o negócio. Formar uma equipe capacitada e engajada em um empreendimento em ascensão não é algo fácil. O Guia do Empreendedor Makro te dá dicas de como escolher as pessoas certas.

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Sabe-se que a cultura corporativa é, na maioria das vezes, moldada com base nos primeiros funcionários que colaboraram para o crescimento de uma empresa. O negócio, ao ser criado, ainda não possui um perfil definido. Ou seja, a equipe que vai “por a mão na massa” para fazer o negócio crescer é quem também vai definir muito da imagem da marca.

Um ponto importante é montar cronogramas e uma rotina para evitar empecilhos e conflitos internos. Uma maneira importante de solucionar possíveis problemas é por meio de reuniões periódicas e alinhamento. Dê sempre o feedback sobre o desempenho dos funcionários.

Pesquisas com empreendedores que estão iniciando seu negócio apresentam sempre as mesmas críticas e dificuldades. O principal dilema está em coordenar uma equipe coerente com a proposta do negócio. Aspectos e características pessoais só devem entrar em jogo caso sejam construtivas ao grupo.

Um problema clássico que você pode enfrentar é a aceitação de ideias novas por parte da equipe. Claro, caso você seja o líder, suas ideias serão mais facilmente aceitas. Mas incentive os novos funcionários a opinar e se engajar.

Saiba lidar com os conflitos que surgem logo nos primeiros anos de negócio, focando no crescimento e superação de obstáculos. Boa sorte, empreendedor!

Espumante, Champagne e Prosecco: quais as diferenças dessas bebidas tão similares?

Para quem está acostumado com o mundo do vinho, é comum ouvir diversas denominações para champagne, e é comum a confusão entre esta bebida e outras similares, como espumante e prosecco. Existem, no entanto, uma diferença crucial entre elas que lhes garante tanta originalidade.

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Todos estes vinhos são espumantes, o que indica que possuem borbulhas. Eles podem ser secos, meio secos, doces (rose), tintos ou brancos. Contudo, as origens distintas acabam por definir métodos de produção bastante variados de acordo com as regulamentações específicas de cada país.

Chama-se de champagne somente a bebida produzida na região de Champagne na França. O método de fermentação usado é o “champenoise”, e sua produção passa por regras rígidas, por isso costuma-se encontrar esta bebida por um valor mais alto. A região de Champagne produz, em grande maioria, vinhos espumantes (brancos ou rosados) chamados simplesmente de champanhe, sem mais especificações. Eles são produzidos obrigatoriamente à base apenas das uvas chardonnay , pinot noir e pinot meunier.

Por fim, o prosecco advém de vilas na Itália, sendo o único espumante italiano conhecido e consumido em larga escala no Brasil, principalmente durante o período de festas. Diferentemente dos champagnes, os proseccos são elaborados pelo método charmat, onde a segunda fermentação ocorre em grandes tanques de aço inox e não na própria garrafa.

Você sabe como escolher um bom peixe para servir em seu restaurante?

Olá empreendedor! Você é dono de um restaurante japonês, mas sempre encontra dificuldades em escolher o peixe certo para oferecer a seus clientes? Ama cozinhar, mas evita receitas com peixe por não saber comprar os ingredientes? O Guia do Empreendedor Makro te ajuda nesta tarefa.

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Algumas dicas básicas ajudam a escolha de um bom produto para uma refeição. Primeiro, analise os olhos do peixe, é importante que eles preencham toda a cavidade ocular e não apresentem manchas brancas mais na região central. Os olhos também devem estar brilhantes, evidenciando que não é velho.

É importante, também, que a membrana que reveste as brânquias contenha vasos sanguíneos e esteja brilhante. Muitas pessoas pensam que o cheiro forte do peixe já é um indício de má qualidade, porém você deve entender que isso é normal. O cheiro forte é uma característica deste produto. Claro que muito forte não é algo normal, atente-se à diferença.

O local em que o peixe está armazenado é um detalhe crucial. Camadas de gelo devem estar refrigerando o produto. Peixes congelados devem estar à mesma temperatura indicada na embalagem. Os peixes salgados secos protegidos contra insetos para que não haja contaminação por bactérias ou qualquer outro tipo de impureza.

Por fim, confira a aparência geral do peixe, se ele parece mesmo de boa qualidade e de procedência confiável. Seguindo estes passos, não há problemas. Sorte na receita e bom apetite!

Quer atrair mais clientes? Sirva um buffet de sopas em seu restaurante!

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Olá empreendedor! Se você é dono de um restaurante ou deseja começar seu negócio próprio, hoje traremos dicas de receitas que podem aumentar o número de clientes! Com a chegada do inverno, nada melhor que um buffet de sopas para acompanhar a estação. O Guia do Empreendedor Makro te traz duas receitas fáceis e de ótimo custo-benefício para seu empreendimento:

• Sopa de abóbora
Ingredientes: 3 col. (sopa) de azeite, 1 cebola pequena picada, 2 col. (chá) de gengibre ralado, 1 filé (100 g) de frango, 1 tomate sem pele cortado em cubos, 300 g de abóbora sem casca e cortada em cubos, 1 ½ litro de água, Sal a gosto, 1 xíc. (chá) de macarrão integral tipo conchinha.
Modo de preparo:
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte o gengibre, o frango e o tomate e refogue por mais alguns minutos ou até o frango dourar. Coloque a abóbora e vá acrescentando a água aos poucos. Adicione o sal. Tampe a panela e deixe cozinhar até a abóbora amolecer. Retire do fogo, separe o frango e bata o caldo com a abóbora no liquidificador até ficar homogêneo. Coloque de volta na panela e misture o frango desfiado. Aqueça antes de servir e acrescente o macarrão cozido al dente.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 150

• Sopa de mandioquinha com frango
Ingredientes: 4 copos (800 ml) de água, 2 xíc. (chá) de mandioquinha em cubos, ½ cebola picada, 1 dente de alho picado, ½ peito de frango, Sal e salsa picada a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a água, a mandioquinha, a cebola, o alho e o frango e cozinhe por 20 minutos. Reserve o frango e bata o caldo no liquidificador. Desfie o frango e junte ao caldo batido. Tempere com o sal e a salsa e ferva por mais 10 minutos.
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 300

Uma boa opção é oferecer alguns tipos de sopa por um preço fixo, ou seja, o buffet de sopas como já mencionamos. Portanto, mãos à obra e boa sorte!

Inove e agrade seus clientes!

Olá empreendedor! Hoje falaremos sobre quais táticas alguns restaurantes utilizam para agradar a clientela.

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Foi-se o tempo em que bom atendimento era um diferencial. Hoje em dia, com o alto número de concorrentes, agradar o cliente vai muito além de puxar a cadeira e ser educado.

Alguns restaurantes em São Paulo, como o La Frontera, o Le Repas e o famoso bistrô Le Jazz Brasserie oferecem água filtrada gratuitamente. Em Perdizes, o casal de chefs Juliana Amorim e Guilherme Tse Candido comandam o Ecully Gatronomia com estratégias incríveis.

Por haver uma loja da Grand Cru dentro do restaurante, muitas vezes os clientes derrubam vinho em suas roupas. A parceria com uma lavanderia soluciona isso, lavando a roupa dos clientes enquanto eles usam peças oferecidas pela casa.

Já o Emiliano, restaurante localizado nos Jardins no hotel de mesmo nome, possui atenção especial a clientes frequentes, sempre lembrando e presenteando-os em aniversários. Além disso, ao final de refeições são oferecidos os tradicionais macarrons franceses ou até bules de chás e taças de vinho.

Porém, a casa que mais preza pelos detalhes, fazendo jus ao nome, é o restaurante Mimo. Diversos agrados já foram oferecidos pelo lugar, desde chopes em domingos de verão, drinques temáticos em épocas especiais, até cupcakes de aniversário da casa.
Para unir o agrado com a filantropia, o Mimo presenteou cada pessoa que doou um ovo de Páscoa com uma sobremesa do cardápio.

Outros tipos de mini presentes são as balas de erva nos toilettes, serviço de táxis credenciados. Esses serviços são sempre valorizados pelos clientes. Inove e conquiste cada vez mais seu ciente!

Conheça uma combinação diferente e deliciosa: Tiramisù e vinho do Porto

Harmonizar receitas especiais com vinhos é uma prática tradicional e extremamente sofisticada. O resultado, na grande maioria dos casos, é um sabor indescritível e delicioso!

speciale__10.05(1)Uma combinação não muito frequente mas que funciona perfeitamente é a do Tiramisù –uma sobremesa italiana feita com maça pão de ló mergulhada em café e servida com um creme de mascarpone e chocolate— com o vinho do Porto.

O Porto é robusto e possui um buquê forte, ao mesmo tempo em que possui um pouco de doce em seu aroma. Por isso, a bebida se torna ideal para harmonizar com o destacável café do Tiramisù sem tirar os principais paladares da sobremesa.

O álcool também contribui para potencializar o sabor do chocolate, deixando um gosto bastante agradável ao fim da refeição. Desfrute!

Comemore suas conquistas!

Olá empreendedor! Quem ainda se lembra do primeiro emprego? Do primeiro salário? Do primeiro contrato com o cliente? Hoje o Guia do Empreendedor Makro ressaltará a importância de comemorar as realizações e conquistas da vida profissional.

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É muito comum, empreendedores esquecerem-se de valorizar as metas alcançadas e os momentos importantes que ocorreram. Saber reconhecer seu próprio desempenho pode ser uma forma saudável de motivar ainda mais o crescimento.

Muito mais que refletir sobre os últimos dias e momento que você deixou passar, tome atitudes. Ou seja, defina métodos simples para celebrar objetivos atingidos para, assim, tornar o cotidiano menos estressante e cansativo.

Algumas opções de parâmetros que você pode estabelecer para comemorações são: a primeira grande conta, o primeiro prêmio da categoria da empresa, a sede própria e, até mesmo, a liderança no mercado.

Com essas pequenas atitudes, não é apenas a motivação pessoal que passa a superar barreiras e obstáculos, mas começa-se a criar uma motivação para toda sua equipe.

Afinal, quem não gosta de ser reconhecido pelos esforços realizados e por ter desempenhado um bom trabalho? Motivar a si mesmo é o primeiro passo para motivar os outros e aumentar a produtividade de equipe.

Além disso, novas estratégias e soluções começam a florescer quando metas e objetivos são traçados. Portanto, quais serão os próximos passos de seu trabalho e sua carreira? Qual será a próxima comemoração?

Já pensou que crescer rápido nem sempre é a melhor meta?

Olá empreendedor! Quem nunca sonhou em abrir um negócio e em pouco tempo ganhar milhões? Hoje falaremos que focar na estratégia de rápido crescimento nem sempre é a melhor escolha.

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O desenvolvimento e a consolidação de um produto ou serviço no mercado dependem do tipo de negócio e da ambição do empreendedor. Além disso, a conjuntura econômica e o setor em que o negócio está inserido contam muito para o sucesso de uma ideia.

É claro que não há uma receita pronta que define como a empresa deve crescer e em qual ritmo. Porém, um bom parâmetro é a concorrência, assim, pesquisar como se encontram os principais concorrentes no mercado é uma boa solução. Entender quais foram as etapas que as marcas já consolidadas passaram e quais os desafios que o setor apresentam geram bons insights.

Criar uma classificação com critérios como investimento inicial, perfil do gestor e estratégia de crescimento, auxiliará na definição de metas. Um bom exemplo é o caso de empresas no setor de infraestrutura, pois estas empresas requerem altos investimentos e possuem retorno mais lento que de empresas de tecnologia. Por isso, a estratégia de ambas não pode ser igual.

Caso o seu negócio seja de comércio e serviços, o crescimento é mais acelerado e possui maior flexibilidade para mudança de táticas gerenciais. Uma boa opção para empresas do comércio, por exemplo, é optar pelo modelo de franquias, o que desenvolve a marca ainda mais rápida.